Découvrez les détails
Tout ce que vous devez savoir pour vous préparer au Concours Pizza D'Or.
Foire aux questions
La FAQ suivante concerne la Compétition Pizza d’Or de Montréal, qui se tiendra les 6 et 7 octobre 2026 au Centre des sciences de Montréal. Les informations relatives à la Compétition Pizza d’Or de Vancouver au printemps 2027 seront communiquées séparément dès que les détails de l’événement seront finalisés.
À propos de la Compétition Pizza d’Or
La Compétition Pizza d’Or est un concours professionnel de préparation de pizzas et un événement sectoriel célébrant le talent, le savoir-faire et la communauté qui façonnent l’univers de la pizza au Canada. Présenté par Saputo Services alimentaires, l’événement de Montréal rassemble des pizzaiolos professionnels, des juges, des fournisseurs et des professionnels de la restauration pour deux jours de compétition, de formation et de réseautage.
La Compétition Pizza d’Or se déroule les 6 et 7 octobre 2026 au Centre des sciences de Montréal..
La Compétition Pizza d’Or est un événement sectoriel destiné aux professionnels des services alimentaires et de l’hôtellerie, aux participants inscrits et à leurs invités.Elle n’est pas ouverte au grand public et les participants doivent être Âgé de 18 ans ou plus.
Les invités pourront voir s’affronter des pizzaiolos professionnels dans six catégories de compétition, découvrir les partenaires du secteur présents sur place et profiter d’un programme éducatif ainsi que d'ateliers de maître animés par des figures de proue du secteur de la pizza.
Il n’y a pas d’hôtel, de compagnie aérienne ou de partenaire de voyage officiel pour la Compétition Pizza d’Or 2026.
Les participants et les spectateurs doivent organiser eux-mêmes leur voyage et leur hébergement, et nous leur recommandons de réserver à l’avance.
Participation à l’événement
Les professionnels du secteur peuvent choisir parmi :
- Pass d'un jour : $35
- Pass de deux jours : $50
Tous les participants doivent être âgés de 18 ans ou plus.
Votre billet vous donne accès à la Compétition Pizza d’Or pendant la ou les journées de votre choix, y compris à l’espace dédié au concours, aux partenaires professionnels participants et au programme d'ateliers de maître prévus.
Non. Les ateliers de maître sont inclus dans le prix d’entrée à l’événement et aucune inscription séparée n’est requise. L’accès est conditionnel à la capacité d’accueil disponible.
Des échantillons de produits et des dégustations pourront être proposés par les partenaires participants et tout au long de l'événement, mais la disponibilité variera. L'entrée des participants ne comprend pas de repas.
Des places de stationnement payantes sont disponibles dans le Vieux-Port de Montréal et aux alentours. Il est recommandé aux visiteurs de consulter les informations actualisées du Centre des sciences de Montréal concernant l’itinéraire, le stationnement et les transports avant leur arrivée.
Participer à la Compétition Pizza d’Or
Ce concours s'adresse aux pizzaiolos professionnels et aux professionnels de la pizza. Toutes les inscriptions des participants sont soumises à une approbation, et les inscriptions resteront ouvertes jusqu’à ce que le nombre maximum de participants soit atteint..
Les participants peuvent s’inscrire dans une ou plusieurs des six catégories suivantes :
- Style napolitain
- Style livraison
- Style new-yorkais
- Style Détroit/à la poêle
- Style romain
- Style créatif
Chaque catégorie a ses propres exigences et critères d’évaluation. Les participants doivent consulter le règlement officiel et les grilles d’évaluation des catégories avant de s’inscrire.
Les clients de Saputo Services alimentaires peuvent participer gratuitement à trois catégories au maximum; les catégories supplémentaires sont disponibles au prix de 50 $ chacune..
Les participants externes paient 300 $, ce qui inclut la participation à trois catégories au maximum. Les catégories supplémentaires sont disponibles au prix de 75 $ chacune.
L'inscription est soumise à la disponibilité et à la capacité de la compétition.
Les concurrents peuvent identifier jusqu'à deux accompagnateurs/assistants, qui recevront un code promotionnel leur permettant d’assister à l’événement et de soutenir leur participant.
Les accompagnateurs ne sont pas autorisés à intervenir au poste de compétition ni à aider le participant pendant le temps qui lui est imparti. Tout le travail lié à la compétition doit être effectué par le participant inscrit.
Les participants doivent apporter les ingrédients requis, les ustensiles et tout équipement spécialisé autorisé nécessaire à la réalisation de leurs pizzas. Les postes de compétition, les fours et une sélection d’équipements communs seront mis à disposition.
Les participants confirmés recevront des informations détaillées sur l’équipement, les horaires de la compétition et les consignes sur place dans le dossier d’information destiné aux participants. Les participants doivent également lire attentivement le règlement officiel avant leur arrivée.
Vancouver et autres questions
Oui. La Compétition Pizza d’Or aura également lieu au printemps 2027. Les informations spécifiques à Vancouver, notamment concernant la compétition, les inscriptions et les participants, seront annoncées séparément
Les participants peuvent prendre part aux deux événements, sous réserve des conditions d'inscription et des places disponibles pour chaque compétition.
Les détails de la compétition de Vancouver, notamment les catégories, les règles, les frais d'inscription et les prix, seront confirmés dans les informations destinées aux participants de Vancouver.
Les actualités, les annonces et les informations d'inscription relatives aux événements seront communiquées via le site Web de la Compétition Pizza d’Or et ses réseaux sociaux officiels.
Veuillez contacter l’équipe de la Compétition Pizza d’Or à l’adresse info@goldpizza.ca et nous serons ravis de vous aider.